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KULinarik TOUR: 6 Wirte – 3 Flüsse – 1 Menü

Datum: 20.03.2014
Uhrzeit: 18.00
Location: Journey Cocktailbar und weitere


Kulinarischer Streifzug durch Passau
„KULinarik TOUR: 6 Wirte – 3 Flüsse – 1 Menü“


Die Premiere dieser exklusiven Schlemmertour am 20. Februar 2014 war ein voller Erfolg! Da die 40 Plätze der Tour schnell ausverkauft waren, findet am 20. März die zweite KULinarik TOUR statt. Jeder Gang eines 5-Gänge-Menüs wird in einem anderen Restaurant eingenommen. Der Transfer erfolgt in einem Niedermayer-Comfort-Reisebus.
Das Frühlingsmenü startet um 18.00 Uhr die „Journey Cocktailbar“ in der Altstadt, wo die Teilnehmer ein ganz besonderer Aperitif und ein kleiner Snack erwarten. Danach geht es weiter zum „Restaurant Das Oberhaus“ – einen traumhaften Blick auf die Stadt inklusive. Hier wird eine kalte Vorspeise der Extraklasse serviert. Das ausgezeichnete warme Pendant gibt es im Anschluss im „Hotel-Restaurant Am Paulusbogen. Nächste Station ist die „Heilig-Geist-Stiftschenke“. Hier kommt ein exquisites Hauptgericht auf den Tisch. Nach so vielen lukullischen Genüssen ist es Zeit für ein bisschen Bewegung. Ausgerüstet mit Fackeln geht es zu Fuß zum „Restaurant Innsteg“ in der Innstraße, wo die „KULinarik Tour“ mit einem besonderen Dessert ihren krönenden Abschluss findet. Zu jedem Gang wird vom „Weingut“ der passende Wein gereicht. Hervorragende Geschmackserlebnisse sind also auch beim Trinken garantiert.
Um den hochwertigen Speisen und dem Ambiente in den einzelnen Lokalitäten gerecht zu werden, ist eine legere Abendgarderobe erwünscht. Beendet wird die Tour gegen 23.30 Uhr. Da die Teilnehmerzahl auf 40 beschränkt ist, empfiehlt es sich, beim Kartenvorverkauf schnell zu sein. Tickets sind bei den teilnehmenden Wirten, bei der Tourist-Information in der Bahnhofstraße 28 oder beim City Marketing Passau, Große Klingergasse 4, zum Preis von 79,- Euro pro Person erhältlich. Reservierungen sind telefonisch unter 0851/4905290 oder per Mail an cmp@passau-marketing.de möglich.

Das komplette Menü:
Start 18:00 Uhr Journey:
Cocktail: Femme Fatale (Aperol, Granit Gin, Wassermelonen-, Limettensaft, Himeeren, Rosmarin) mit spanische Vorspeise: patatas bravas mit Datteln in Chorizo iberico und Salsa Verde

Das Oberhaus:
Knuspriger Ziegenfrischkäse mit grünem Spargel, Erdbeeren und Arganöl

Paulusbogen:
Drei Flüsse – Fischvariation
vom Innzanderfilet, Donauwaller und Ilz – Forelle an Bärlauch – Parmesanrisotto

Heilig – Geist – Stiftschenke:
Das Beste vom Garfenleitner ( Passau-Hals) Weide-Lamm mit jungen Bohnen in Rahm, frische Brunnenkresse und Erdäpfel-Kräuter-Taler

Innsteg:
Hausgemachte Minz-Zitonengrasraviolis auf frischen Beeren an Innkieselsteine mit Schokoladen-Ingwer Eis


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